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 Crema de lechuga

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AutorMensaje
Mega.recetas
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Mensajes : 108
Fecha de inscripción : 01/04/2010

MensajeTema: Crema de lechuga   Miér Mayo 12, 2010 9:00 pm

Ingredientes (4
personas)
:


  • ¼ de lechuga
  • 2 nueces de mantequilla
  • 2 vasos de caldo natural o preparado
    con un cubito diluido en la misma cantidad
    de agua caliente
  • ½ vaso de nata para cocinar
  • 1 huevo
  • sal
  • pimienta
  • 1 patata
    grande





Paso
1:
Lavar
y trocear la lechuga y la patata muy fina.

Paso
2:
Derretir
en una cazuela la mantequilla y saltear durante
un par de minutos la lechuga y
la patata.

Paso
3:
Añadir
el caldo, la nata, la sal y la pimienta y llevar
a ebullición.

Paso
4:
Bajar
el fuego, tapar y dejar cocer durante 15 minutos.

Paso
5:
Añadir
el huevo entero sin dejar de remover. Apartar
del fuego y servir.
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Crema de lechuga
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