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 Crema de calabacín

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AutorMensaje
Mega.recetas
Admin
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Mensajes : 108
Fecha de inscripción : 01/04/2010

MensajeTema: Crema de calabacín   Miér Mayo 12, 2010 8:26 pm

Suave y cremosa

Ingredientes : (4-6
personas)






Paso
1:
Pelar
y trocear los vegetales.

Paso
2:
Derretir
la mantequilla en una sartén y saltear los vegetales
unos minutos, removiéndolos de vez en cuando.

Paso
3:
Añadir
el caldo y llevar a ebullición. Bajar el fuego,
tapar y dejar cocer 20 minutos.

Paso
4:
Deja
enfriar un poco antes de pasar
por el pasapurés o la batidora y devolver
a la cazuela.

Paso
5:
Sazonar
al gusto, añadir la nata y recalentar para servir
sin dejar que hierva.
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Crema de calabacín
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